垣曲縣農業(yè)農村局 關于農產品質量安全例行監(jiān)測項目的詢價函
發(fā)布日期：2022-06-01 17:55 來源： 農業(yè)農村局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁
我局擬于近期開展2022年度農產品質量安全監(jiān)測工作，檢測數(shù)量為260批次，具體如下：
1. 檢測種類、檢測參數(shù)及檢測數(shù)量
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檢測種類 |
檢測項目 |
檢測數(shù)量 |
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蔬菜、食用菌、果類 |
53種（含5種同分異構體），包括禁用農藥甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、三氯殺螨醇；限用農藥甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亞砜）、水胺硫磷、甲基異柳磷、克百威（包括3-羥基克百威）、涕滅威（包括涕滅威砜和涕滅威亞砜）、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、樂果、滅多威；常規(guī)農藥敵敵畏、百菌清、氰戊菊酯、殺螟硫磷、馬拉硫磷、丙溴磷、二嗪磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、吡蟲啉、除蟲脲、滅幼脲、多菌靈、三唑酮、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、噠螨靈、咪鮮胺、烯酰嗎啉、氯菊酯（異構體之和）、異菌脲、甲萘威、嘧霉胺、噻蟲嗪、阿維菌素、嘧菌酯、啶蟲脒、蟲螨腈。 |
100 |
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干果（核桃） |
8種，包括阿維菌素、毒死蜱、伏殺硫磷、溴氰菊酯、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、螺螨酯等 |
20 |
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香辛料（花椒） |
7種，包括鉛（以Pb計）、羅丹明B、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅 IV、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等 |
10 |
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蜂產品（蜂蜜） |
8種，果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、山梨酸、菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)。 |
10 |
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谷物制品（小米、麥仁、面粉、玉米面） |
15種，溴氰菊酯、艾氏劑、滴滴涕、狄氏劑、六六六、氯丹、七氯、硫丹、甲基毒死蜱、三氯殺螨醇、鉛、鎘、總砷、鉻、黃曲霉毒素B1 |
20 |
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豆類 |
10種，鉛(以Pb計)、鉻(以 Cr 計)、赭曲霉毒素A、吡蟲啉、六六六、滴滴涕、敵敵畏、滅多威、氧樂果、克百威 |
4 |
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豬肉、牛肉、羊肉 |
18種，瘦肉精類藥物（包括克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅）、磺胺類藥物（包括磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉）、四環(huán)素類藥物（包括金霉素、土霉素、四環(huán)素、強力霉素）。 |
60 |
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禽蛋 |
13種，包括氟喹諾酮類藥物（恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星和洛美沙星等8種）；抗病毒藥物（金剛烷胺）；酰胺醇類（氟苯尼考、氟苯尼考胺和甲砜霉素）；氯霉素。 |
30 |
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水產品 |
禁用藥物：氯霉素、孔雀石綠（包括有色孔雀石綠和無色孔雀石綠）、硝基呋喃類代謝物（包括呋喃唑酮代謝物AOZ、呋喃它酮代謝物AMOZ、呋喃西林代謝物SEM和呋喃妥因代謝物AHD）；常規(guī)藥物：酰胺醇類（包括甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺）監(jiān)測項目為喹乙醇、磺胺類（包括磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺多辛、磺胺異噁唑、磺胺喹噁唑、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪和磺胺甲噻二唑等12種）、氟喹諾酮類（包括恩諾沙星、環(huán)丙沙星）；食品動物中停止使用藥物：氟喹諾酮類（諾氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星和洛美沙星）。 |
6 |
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豬、牛、羊尿 |
3種，克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇 |
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合計 |
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260 |
2.檢測方法
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檢測種類 |
檢測方法 |
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蔬菜、食用菌、果類 |
《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定》（NY/T 761 -2008）、《水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法》（GB/T 20769-2008）、《植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》（GB 23200.113-2018）、《植物性食品中除蟲脲殘留量的測定》（GB/T 5009.147-2003）、《水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定 液相色譜法》（GB 23200.19-2016）等有關規(guī)定。 |
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干果（核桃） |
《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》（GB 5009.229-2016）、《食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定》（GB 5009.227-2016）、《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）、《水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法》（GB/T 20769-2008）、《植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》（GB 23200.113-2018）、《水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定 液相色譜法》（GB 23200.19-2016） |
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香辛料（花椒） |
《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）、《食品中蘇丹紅染料的檢測方法 高效液相色譜法》（GB/T 19681-2005）、《食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定》（GB 5009.121-2016）、《食品中羅丹明B的測定》（BJS 201905） |
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蜂產品（蜂蜜） |
《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）、 《蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法 液相色譜-串聯(lián)質譜法》（GB/T 18932.19-2003）、《食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》（GB 5009.28-2016）、《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》（GB 4789.2-2016）、《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)》（GB 4789.15-2016）。 |
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谷物制品（小米、麥仁、面粉、玉米面） |
《植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》（GB 23200.113-2018）、《食品安全國家標準 糧谷中475種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法》（GB 23200.9-2016）、《食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定》（GB/T 5009.19-2008）、《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）、《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》（GB 5009.15-2014）、《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》（GB 5009.11-2014）、《食品安全國家標準 食品中鉻的測定》（GB 5009.123-2014）、《食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定》（GB 5009.22-2016） |
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豆類 |
《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）、《食品安全國家標準 食品中鉻的測定 》（GB 5009.123-2014）、《食品安全國家標準 食品中赭曲霉毒素A的測定 》（GB 5009.96-2016）、《糧谷中486種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法 》（GB/T 20770-2008）、《植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》（GB 23200.113-2018）、《食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定》（GB/T 5009.19-2008）、《食品安全國家標準 植物源性食品中9種氨基甲酸酯類農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-柱后衍生法》（GB 23200.112-2018） |
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豬肉、牛肉、羊肉 |
瘦肉精類檢測依據(jù)《動物源性食品中β-受體激動劑殘留檢測 液相色譜-串聯(lián)質譜法》（農業(yè)部1025公告-18-2008）；磺胺類藥物殘留檢測依據(jù)《磺胺類藥物在動物可食性組織中殘留的高效液相色譜檢測方法》（原農業(yè)部農質發(fā)〔2014〕5號文件附錄）、《畜禽中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》（GB/T 20759）；四環(huán)素類藥物殘留檢測依據(jù)《動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法與高效液相法》（GB/T 21317）等規(guī)定的相關項目檢測方法進行檢測 |
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禽蛋 |
依據(jù)《禽蛋和禽肉中氟喹諾酮類藥物及金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法操作細則》（中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究自建方法）、《動物源性食品中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》（GB31660.5-2019）、《禽肉和禽蛋中酰胺醇類藥物及代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》（中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所自建方法）進行檢測 |
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水產品 |
采用快速檢測卡對豬尿、牛尿、羊尿現(xiàn)場檢測，疑是樣品采用《動物尿液中11種β-受體激動劑的檢測：液相色譜-串聯(lián)質譜法》（農業(yè)部1063公告-3-2008），《豬尿中β-受體激動劑多殘留檢測-液相色譜-串聯(lián)質譜法》（農業(yè)部1025公告-11-2008）相關項目檢測方法確證 |
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豬、牛、羊尿 |
氯霉素、酰胺醇類按《可食動物肌肉、肝臟和水產品氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定 液相色譜法-串聯(lián)質譜法》（GB/T20756-2006），氟苯尼考胺上機按照農業(yè)農村部《水產品中氟苯尼考胺殘留量測定的上機方法》進行檢測；孔雀石綠按《水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定 高效液相色譜熒光檢測法》（GB/T 20361-2006）檢測，陽性樣品按《水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定》（GB/T 19857-2005）液質法確證；或直接按《水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定》（GB/T 19857-2005）液質法進行檢測；硝基呋喃類代謝物按《水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》（農業(yè)部公告783號-1-2006）進行檢測；磺胺類、氟喹諾酮類按《水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 高效液相色譜法》（農業(yè)部公告1077號-2-2008）進行檢測 |
3.質量安全監(jiān)測工作具體要求
（1）抽樣任務由檢測機構負責完成，我局派人協(xié)助；
（2）縣內農產品生產主體為蔬菜規(guī)模種植基地2個（分布在兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)），水果種植基地4個（分布在兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)），畜屠宰主體1個，尿取樣主體10個，雞蛋取樣主體3個；
（3）抽樣時間和抽樣對象由垣曲縣農業(yè)農村局確定，檢測機構應按照要求及時完成抽樣任務；
（4）抽樣嚴格按照規(guī)范進行，同一生產基地同一種植戶同一種產品應按采摘期分批抽樣，預計本年度抽樣次數(shù)為25—35次；
（5）尿定量檢測數(shù)量需要根據(jù)本縣快檢發(fā)現(xiàn)異常數(shù)目而定。
4.報價文件組成
（1）報價表
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檢測種類 |
檢測參數(shù) |
單 價 |
總 價 |
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蔬菜、食用菌、果類 |
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干果（核桃） |
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香辛料（花椒） |
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蜂產品（蜂蜜） |
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谷物制品 |
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豆類 |
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豬肉、牛肉、羊肉 |
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禽蛋 |
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水產品 |
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合計 |
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額外檢測種類 |
是否同意檢測 |
檢測數(shù)量 |
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豬、牛、羊尿 |
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粉條等6產品 |
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（2）營業(yè)執(zhí)照、相關資質等證明文件。
5.資質要求及報價說明
（1）各檢測機構應具備CMA和CATL雙認證資格，并對照檢測種類、檢測參數(shù)和檢測方法，如具備全項檢測能力可以直接報價，如具備不低于10個參數(shù)的檢測能力可以列出具體的檢測項目及報價；
（2）需要對粉條、香油、芝麻醬、黑芝麻醬、花生醬、連翹茶等6個產品進行檢測，檢測機構應能夠出具具有法律效力的檢測報告。
（3）各檢測機構應結合自身檢測資質和檢測能力，根據(jù)檢測種類和檢測參數(shù)分別報價，檢測參數(shù)欄如可以全部檢測，應注明“全項”，如不能全部檢測，可注明具體檢測參數(shù)；
（4）本次報價應包含260批次的采樣費（交通費、勞務費、樣品購買費等）和檢測費等完成檢測任務所需的一切費用；
（5）尿定量檢測批次無法預先確定，各檢測機構應寫明可以開展的尿定量檢測的數(shù)量；
（6）報價文件由報價表、營業(yè)執(zhí)照及相關資質證明組成，并在右上角加蓋公章。
6.報價方式
各檢測機構如參與本次監(jiān)測任務，請于6月6日前按照下列方式選擇其一進行報價
（1）郵寄遞交
收件人：垣曲縣農業(yè)農村局 電話：0359-6023791
地址：山西省運城市垣曲縣人民東路1——4號
注：信封上注明2022年度農產品質量安全監(jiān)測項目報價。
（2）郵件遞交
報價文件及報價表右上角蓋章掃描后發(fā)送至418826001@qq.com郵箱。
2022年5月30日
