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垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2022年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第1期）
發(fā)布日期：2022-08-15 08:58 來(lái)源： 市場(chǎng)監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁(yè)
本期公布200批次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、豆制品和糧食加工品、調(diào)味品等10大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品1批次，合格樣品199批次。
不合格樣品1批次，具體為：
1.核果類水果（桃）1批次，為垣曲縣喜滿客食品零售店銷售的桃中的敵敵畏超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西新時(shí)代生物轉(zhuǎn)化檢測(cè)有限公司。
合格樣品199批次，具體為：
一、食用農(nóng)產(chǎn)品
1.水果類39批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、辛硫磷、氧樂(lè)果、烯酰嗎啉、氯吡脲、水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、多菌靈、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、氟環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清等30項(xiàng)指標(biāo)。
2.蔬菜類63批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵敵畏、啶蟲脒、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、殺撲磷、水胺硫磷、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、克百威、烯酰嗎啉、溴氰菊酯、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷等27項(xiàng)指標(biāo)。
3.水產(chǎn)品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為揮發(fā)性鹽基氮、孔雀石綠、氟苯尼考、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、氯霉素、呋喃唑酮代謝物等10項(xiàng)指標(biāo)。
4.畜禽肉及副產(chǎn)品13批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、替米考星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、多西環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）等22項(xiàng)指標(biāo)。
5.鮮蛋3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈等5項(xiàng)指標(biāo)。
6.豆類6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、赭曲霉毒素 A、吡蟲啉、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽等5項(xiàng)指標(biāo)。
7.生干堅(jiān)果與籽類食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素 B1、苯醚甲環(huán)唑等5項(xiàng)指標(biāo)。
二、蔬菜制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、總砷 (以As計(jì))、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）等4項(xiàng)指標(biāo)。
三、糧食加工品15批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鎘（以Cd計(jì)）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、過(guò)氧化苯甲酰、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫殘留量等13項(xiàng)指標(biāo)。
四、淀粉及淀粉制品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品以AI計(jì)）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母等8項(xiàng)指標(biāo)。
五、豆制品11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品以Al計(jì)）等10項(xiàng)指標(biāo)。
六、肉制品11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻（以Cr計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、酸性橙 II、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、總砷(以As計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、胭脂紅、氯霉素等19項(xiàng)指標(biāo)。
七、調(diào)味品11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氯化鉀、鋇（以Ba計(jì)）、碘（以I計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計(jì)）、谷氨酸鈉等9項(xiàng)指標(biāo)。
八、水果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基胺基磺酸計(jì)）、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等16項(xiàng)指標(biāo)。
九、蛋制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、商業(yè)無(wú)菌等7項(xiàng)指標(biāo)。
十、糖果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群等9項(xiàng)指標(biāo)。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
備注：
敵敵畏
敵敵畏是一種中等毒性的殺蟲劑，屬于很常見的一種殺蟲劑，用于農(nóng)業(yè)害蟲的防治?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，敵敵畏在芹菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。桃中敵敵畏超標(biāo)的原因，可能是果農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。
垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年8月10日
