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垣曲縣市場監(jiān)督管理局2022年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第4期）
發(fā)布日期：2022-11-07 10:55 來源： 市場監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁
本期公布212批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餅干、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、飲料、餐飲食品、調(diào)味品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、乳制品、蔬菜制品、豆制品、肉制品、糖果制品、蛋制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、冷凍飲品、速凍食品19個(gè)大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品1批次，合格樣品70批次。
不合格樣品1批次，具體為：
垣曲縣喜滿客食品零售店銷售的香蕉的吡蟲啉超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測技術(shù)（山西）有限公司。
合格樣品211批次，具體為：
一、食用農(nóng)產(chǎn)品
1.畜禽肉及副產(chǎn)品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為五氯酚酸鈉,甲氧芐啶,甲硝唑,尼卡巴嗪,替米考星,呋喃唑酮代謝物,呋喃西林代謝物,呋喃它酮代謝物,恩諾沙星,多西環(huán)素,土霉素,土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）,金霉素,磺胺類(總量),沙拉沙星,四環(huán)素,氯霉素,氟苯尼考,揮發(fā)性鹽基氮、克倫特羅,沙丁胺醇、萊克多巴胺、喹乙醇,氯丙嗪,地塞米松共24項(xiàng)指標(biāo)。
2.生干堅(jiān)果與籽類食品7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、螺螨酯、鎘（以Cd計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、黃曲霉毒素B1、鉛（以Pb計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）等7項(xiàng)指標(biāo)。
3.蔬菜52批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）、6－芐基腺嘌呤（6-BA）、α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、阿維菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、噠螨靈、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、腐霉利、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、甲氰菊酯、腈菌唑、克百威、樂果、聯(lián)苯菊酯、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、馬拉硫磷、滅多威、滅線磷、滅蠅胺、鉛（以Pb計(jì)）、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、涕滅威、烯酰嗎啉、辛硫磷、溴氰菊酯、亞硫酸鹽、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、異丙威、異菌脲、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、唑蟲酰胺等60項(xiàng)指標(biāo)
4.水果類11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為百菌清、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、氟硅唑、氟環(huán)唑、己唑醇、甲胺磷、甲拌磷、甲基硫菌靈、腈苯唑、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、辛硫磷、溴氰菊酯、氧樂果等25項(xiàng)指標(biāo)。
5.鮮蛋10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為地美硝唑、甲硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈（以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜之和計(jì)）、氯霉素等5項(xiàng)指標(biāo)。
6.豆類6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、赭曲霉毒素A、2、4-滴和2、4-滴鈉鹽、吡蟲啉共5項(xiàng)指標(biāo)。
二、餅干1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等4項(xiàng)指標(biāo)。
三、淀粉及淀粉制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品以AI計(jì)）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母等8項(xiàng)指標(biāo)。
四、糧食加工品27批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、糧食加工品鉛（以Pb計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH)、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、二氧化硫殘留量等17項(xiàng)指標(biāo)。
五、飲料2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸 計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、菌落總數(shù)等6項(xiàng)指標(biāo)。
六、餐飲食品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì))共3項(xiàng)指標(biāo)。
七、方便食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群,菌落總數(shù),水分共3項(xiàng)指標(biāo)。
八、糕點(diǎn)12批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb 計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌、菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、霉菌、甜蜜素、丙二醇、三氯蔗糖、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽,納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、鋁的殘留量、酸價(jià)(以脂肪計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和共20項(xiàng)指標(biāo)。
九、酒類1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),甜蜜素,酒精度共4項(xiàng)指標(biāo)。
十、乳制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母、脂肪、酸度、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、三聚氰胺、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、蛋白質(zhì)共12項(xiàng)指標(biāo)。
十一、調(diào)味品7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb 計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、甜蜜素、可待因、嗎啡、罌粟堿、那可丁、羅丹明B、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌、過氧化值(以脂肪計(jì))、氯化鉀、鋇（以Ba計(jì)）、碘（以I計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計(jì)）、谷氨酸鈉等23項(xiàng)指標(biāo)
十二、蔬菜制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、總砷 (以As計(jì))、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）等4項(xiàng)指標(biāo)。
十三、豆制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品以Al計(jì)）等10項(xiàng)指標(biāo)。
十四、肉制品21批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻（以Cr計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、酸性橙 II、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、過氧化值(以脂肪計(jì))、總砷(以As計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、胭脂紅、氯霉素等19項(xiàng)指標(biāo)。
十五、糖果制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、沙門氏菌等2項(xiàng)指標(biāo)。
十六、蛋制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、商業(yè)無菌等7項(xiàng)指標(biāo)。
十七、炒貨食品及堅(jiān)果制品7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、大腸菌落、霉菌等11項(xiàng)指標(biāo)。
十八、冷凍飲品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、糖精鈉(以糖精計(jì))、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等8項(xiàng)指標(biāo)。
十九、速凍食品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、氯霉素、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計(jì)）等6項(xiàng)指標(biāo)。
垣曲縣市場監(jiān)督管理局
2022年11月7日
